آشنایی با روش تهیه سوپ سیر و پیاز

سیر و پیاز حاوی آنتی بیوتیک‌های گیاهی هستند و برای داشتن یک زندگی سالم،  حتما آن‌ها را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانید.

در کنار این دو ماده غذایی پرخاصیت، فلفل قرمز نیز دارای خواص فراوانی است.

مواد لازم برای تهیه سوپ:

پیاز بزرگ / 3 عدد

سیر / 3 حبه

جعفری / 3 شاخه کاملا خرد شده

آب تصفیه شده / 4 پیمانه

طرز تهیه:

1- پیاز و سیر را به قطعات کوچک درآورید.

2- در یک قابلمه استیل آب را جوش آورید.

3- سیر و پیاز و جعفری را به قابلمه اضافه کنید.

4- درب قابلمه را بگذارید و آن را رو ی حرارت کم به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا آرام بجوشد.

5- اگر می‌خواهید سوپ غلیظ‌تری داشته باشید 2 قاشق آرد نخودچی را در آب، هم زنید.

سپس آن را به سوپ اضافه کنید وقتی غلظت مورد نظر حاصل شد، 5 دقیقه دیگر نیز بگذارید سوپ آرام بجوشد.